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・*・さっちゃん的日常・*・

~愛と笑顔の音楽の伝道師さっちゃんのブログ~

2021-08

お漬物パーティー!


2日連続で繰り広げられているご飯ナシの「お漬物パーティー」?
水キムチ、味噌漬、スリランカカレー風味のピクルス、梅干しです。
梅干しは母が持たせてくれましたが、あとは自分で作ったものです^_^
ここに糠漬けがないのは水キムチは糠漬けより乳酸菌がはるかに多いので(18倍らしい?!)、糠床はスペースの都合もあり、やめました。
因みに、水キムチはお米の研ぎ汁を林檎等を入れて発酵させるので、辛くはありません^_^
ピクルスは、お野菜を冷凍してから解凍して漬けるようにしています、栄養価の吸収率も上がるし、漬かるのも早くなりますね^_^

今日もココロ、カラダに効く食を。

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プロフィール

さっちゃん♪

Author:さっちゃん♪
ルクプル藤田隆二氏とのユニット「こころ楽団」ボーカルを経て、「さっちゃんとみんなのおうた」(東野純直プロデュース)によりCDデビュー。
浴衣美人コンテストグランプリ。
難病を抱える身体と小さなギターを手に日本をはじめミャンマー・カンボジア・リトアニアなど世界へと「ありがとう」を奏でる愛と笑顔の音楽の伝道師。
ファミリーコンサート・チャーチコンサート・命の授業などに定評あり。
出演のお問い合わせは事務局まで。

●さっちゃん事務局●
070-6973-1214
info_sachiyo@yahoo.co.jp

 


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