命を育み、命を殺め、命を頂く

〜命を育み、命を殺め、命を頂く〜

巷に御茶ノ水病感染者が増えているここ数日…。

（御茶ノ水病とは→https://youtu.be/PsfORyLv_mc）

自分は富澤商店病が再燃したようでゴールデンヨット（お粉の品種）を使い、リハビリも兼ねてパン作り。

体力が低下しているから、1日おきに手ごねパンを作っていた10年前のようにはいかないけれど、やはり、こうして命と対話している時間は、大切です。

酵母を糖質で微生物を増やし（発酵）、形成し、再発酵してオーブンで焼くと当然、微生物は死滅してしまう。

それを頂くのは食べる人たち。

小麦だってコーンだってマヨネーズだって、食べ物はどれもこれも命。

食物連鎖の頂点にある人間は、こうした命への敬意と感謝を忘れずにいたいよね(*^_^*)

今日もたくさんの恵みに、ありがとう(*˘?˘*).｡.:*??

God is great,God is so good

And we thank him for our food Amen

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