チェコ料理のホムパ♪

◆今日は昼間にプチホームパーティー。
一枚目の写真はブラウンシュガーのパンと京菜サラダ、そしてチェコ風牛の煮込み。


◆二枚目の写真を見るとわかるかもしれないけれど、プルーンやラズベリーなどで煮込んだフルーティーなおソースと、甘くない生クリームとラズベリージャムが決め手。
お肉とお肉の間には、チーズを挟み込んでみよ（＾＾）
これはチェコ料理ではなく、ＱＰのオリジナル。
正しいチェコ料理はこれでいいのかはわからないけれど、自分なりに再現したら、現地並（いや、それ以上？....なんて）の出来栄えに、満足♪満足♪


◆三枚目の写真は、Ｓ氏からの頂き物のご当地ＱＰちゃんたち（＾＾）


ところで、ごくごく軽い風邪が完全に治らず、ずっと引きずっています。
いつまで白血病のお薬を飲んで、骨髄抑制を気にしながら生活するのかなーなんて思っちゃうけど......まぁそれなりに元気です(^-^)v
多分、免疫抑制剤が風邪完治を遅らせているような気がするなぁ～（＾＾；；；

あ！、デザートの紅茶シフォン（今回はアールグレー）の写真を撮るのを忘れちゃった。
因みに、今さっき、メイプルシフォンを焼き終えました。
そして白パンの一次発酵中です。
やっぱりＱＰたんは、お料理マシーンかな？（笑）