「自家製ブイヨン」出来上がりっ
「そして自家製ブイヨン作りました(*^^*)」
♪幸せとは～ 形じゃなく～
まして人と～ 比較じゃなく～
はい、そうですね、、、わたし、幸せです(*^^*)
先日ラジオにご出演いただいた
宇佐元恭一さん「シアワセトハ」
脳内でずっとプレイされてました！
今日購入した無農薬玉葱と全て無農薬の余り野菜で作った「自家製ブイヨン」、様子を見ながらハーブを調整し、コトコト…もう、お野菜が喜んでいる感じ(*´∀｀)
(私はだいたいピクルスやブイヨンやペースト状にして、オーガニックや無農薬野菜は、ほぼ全ての部位を調理します(*^^*))
自然の恵み、旨味、たっぷり！、そして安全な自家製調味料。
その恩恵を頂く幸せ(♪幸せとは～、、、これもひとつの幸せ)、食物連鎖の頂点であり命を頂く感謝の気持ち。
忘れずに大切にしたいですね(*^^*)
(病気で半年間絶食とかも経験しているので、食べ物への感謝は忘れたくないです…)
自家製ブイヨンは、冷凍保存は香りが飛んでしまい向きません(^_^;)
今週中にスープや煮込み料理に活用したいと思います。
洋風おでんもいいかな～、ベーコンも加えて。
(ベーコンも自家製しよ♪)
今日もココロ、カラダに効く食を。
●●●保険外の移植治療目指して「さっちゃんとみんなのおうた」2000人に届けたい●●●
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